Jak zapobiegać psuciu się owoców miękkich?

Czy jest co gorszego niż otwarcie lodówki, pełnej świeżych owoców miękkich, tylko po to, by odkryć, że większość z nich zepsuła się? Jeśli również niejednokrotnie zastanawiałeś się, jak zapobiec psuciu się delikatnych owoców, to koniecznie zapoznaj się z naszym najnowszym artykułem. Dziś podpowiemy Ci sprawdzone metody na przedłużenie świeżości owoców miękkich, tak aby cieszyć się ich smakiem jak najdłużej. Zatem, nie czekaj dłużej i sięgnij po praktyczne wskazówki!

Jak przechowywać owoce miękkie, aby nie psuły się tak szybko?

Jeśli chcesz cieszyć się swoimi ulubionymi owocami miękkimi przez dłużej, istnieje kilka sprawdzonych metod przechowywania, które pomogą Ci zapobiec psuciu się produktów. Oto kilka porad, jak zapobiegać psuciu się owoców miękkich:

1. Oddzielaj owoce

Pamiętaj, aby przechowywać różne rodzaje miękkich owoców osobno, ponieważ niektóre z nich wydzielają etylen, co może przyspieszyć dojrzewanie innych owoców.

2. Pozostaw jabłka z dala od innych owoców

Jabłka wydzielają dużo etylenu, co może przyspieszyć dojrzewanie innych owoców. Dlatego przechowuj je osobno od innych owoców miękkich.

3. Utrzymuj odpowiednią wilgotność

Owoce miękkie powinny być przechowywane w miejscu o odpowiedniej wilgotności, aby nie wyschły. Możesz użyć specjalnych pojemników do przechowywania owoców, które zapewnią odpowiedni poziom wilgotności.

4. Przechowuj owoce w chłodnym miejscu

Owoce miękkie najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu, na przykład w lodówce. Jednak pamiętaj, że niektóre owoce tracą smak i teksturę w niskich temperaturach, dlatego warto znaleźć balans.

Znaczenie właściwego przechowywania owoców miękkich

Istnieje wiele czynników, które wpływają na trwałość owoców miękkich. Jednak jednym z kluczowych jest właściwe przechowywanie. Dzięki kilku prostym wskazówkom można zapobiec psuciu się ulubionych owoców i cieszyć się ich świeżością na dłużej.

Oto kilka przydatnych wskazówek, jak zapobiegać psuciu się owoców miękkich:

• Temperatura: Większość owoców miękkich najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu, ale nie zawsze w lodówce. Należy sprawdzić, czy dany owoc dobrze znosi niskie temperatury, aby uniknąć szybkiego psucia.

• Wilgotność: Niektóre owoce wymagają wilgotnego środowiska, dlatego warto korzystać z pojemników lub worków z wentylacją, które zapewnią odpowiednią wilgotność i unikną zamrożenia.

• Oddzielenie: Niektóre owoce wydzielają etylen, który przyspiesza dojrzewanie innych owoców. Ważne jest więc przechowywanie ich osobno lub zastosowanie specjalnych pojemników, które zabezpieczą inne owoce przed wpływem szkodliwego gazu.

W celu zachowania jak najdłużej świeżości owoców miękkich warto także regularnie sprawdzać ich stan, usuwać te z widocznymi oznakami psucia oraz przestrzegać daty przydatności do spożycia. Dzięki kilku prostym kroką można cieszyć się ulubionymi owocami dłużej i uniknąć marnotrawstwa.

Wpływ warunków przechowywania na trwałość owoców

Owoce miękkie, takie jak truskawki, maliny czy brzoskwinie, są pyszną i zdrową przekąską, ale niestety szybko się psują, jeśli nie są przechowywane odpowiednio. jest niezwykle istotny dla utrzymania ich świeżości i smaku. Jak więc zapobiegać psuciu się owoców miękkich?

1. Odpowiednia temperatura: Owoce miękkie najlepiej przechowywać w temperaturze od 3 do 7 stopni Celsjusza. Niskie temperatury pomagają zwalczaniu bakterii i opóźniają proces dojrzewania.

2. Wilgotność powietrza: Owoce miękkie potrzebują odpowiedniej wilgotności powietrza, aby nie wysychały. Wilgotność na poziomie 90-95% jest idealna dla większości owoców miękkich.

3. Odpowiednie opakowanie: Ważne jest, aby owoców miękkich nie przechowywać w zbyt szczelnym opakowaniu, ponieważ mogą szybko zgnić. Można użyć papierowych worków lub pudełek z otworami, aby zapewnić im właściwą wentylację.

4. Oddzielne przechowywanie: Niektóre owoce miękkie, takie jak banany czy kiwi, wydzielają etylen, co może przyspieszyć dojrzewanie innych owoców. Dlatego warto przechowywać je osobno od pozostałych owoców.

Owoc	Temperatura przechowywania
Truskawki	3-5 stopni C
Maliny	3-7 stopni C
Brzoskwinie	5-7 stopni C

Zachowanie świeżości i smaku owoców miękkich wymaga pewnej uwagi i staranności, ale dzięki odpowiedniemu przechowywaniu można cieszyć się nimi przez dłuższy czas. Pamiętaj o powyższych wskazówkach, aby uniknąć psucia się ulubionych owoców!

Dlaczego owoce miękkie często się psują?

Przyczyny psucia się owoców miękkich są zazwyczaj różnorodne, ale kilka czynników jest szczególnie istotnych. Pierwszym powodem jest wilgoć – owoce miękkie posiadają wyższą zawartość wody, co sprzyja rozwojowi grzybów i pleśni. Ponadto owocowa skórka jest bardziej podatna na uszkodzenia mechaniczne, które mogą sprzyjać szybszemu psuciu się owoców.

Owoce miękkie są również bardziej podatne na zmiany temperatury, dlatego ważne jest przechowywanie ich w odpowiednich warunkach. Zbyt niska temperatura może prowadzić do gaszenia procesów metabolicznych, podczas gdy zbyt wysoka temperatura może sprzyjać rozwojowi patogenów.

Aby zapobiec psuciu się owoców miękkich, należy przestrzegać kilku prostych zasad. Po pierwsze, należy przechowywać owoce w chłodnym i suchym miejscu, najlepiej w lodówce. Po drugie, unikaj gromadzenia owoców w zbyt dużej ilości, ponieważ mogą się szybciej psuć. Po trzecie, regularnie sprawdzaj stan owoców i usuwaj te, które zaczynają się psuć.

Warto również pamiętać, że niektóre owoce, takie jak banany czy awokado, produkują etylen – gaz przyspieszający dojrzewanie innych owoców. Dlatego należy przechowywać je osobno od innych owoców, aby nie przyspieszały ich psucia się.

Podsumowując, choć owoce miękkie są bardziej podatne na psucie się niż owoce twarde, z odpowiednią uwagą i ostrożnością możemy przedłużyć ich świeżość i zachować ich wartości odżywcze na dłużej. Wystarczy kilka prostych kroków, aby cieszyć się pysznymi owocami bez obaw o ich szybkie psucie się.

Jak unikać psucia się delikatnych owoców?

Owoce miękkie, takie jak truskawki, maliny czy brzoskwinie, są niewątpliwie pyszne, ale niestety również bardzo delikatne i podatne na psucie się. Aby uniknąć marnowania tych pysznych owoców, warto zastosować kilka trików, które pomogą im dłużej zachować świeżość.

Przechowywanie w odpowiednich warunkach:

• Unikaj przechowywania owoców miękkich w zbyt ciepłym miejscu, najlepiej trzymać je w chłodniejszym miejscu, np. w lodówce.
• Jeśli owoc jest już dojrzały, warto go przechowywać osobno, aby nie psuł się szybciej inne owoce w koszyku.
• Zwróć uwagę na to, aby owoc nie był narażony na bezpośrednie działanie światła słonecznego, co może przyspieszyć proces psucia.

Odpowiednie obieranie i krojenie:

• Jeśli planujesz przechowywać owoce miękkie na dłużej, warto pozbawić je skórki, która jest miejscem, gdzie bakterie mogą się rozwijać.
• Jeśli chcesz pokroić owoce, zrób to tuż przed podaniem, aby zminimalizować kontakt miąższu z powietrzem, co przyspiesza proces utleniania i psucia się owoców.

Owoc	Sposób przechowywania
Truskawki	W lodówce na półce, posypane cukrem
Maliny	W pudełku owocowym, wyściełanym papierowym ręcznikiem
Brzoskwinie	Oddzielnie, w pojemniku, z odrobiną soku z cytryny

Regularne sprawdzanie stanu owoców:

• Nie odkładaj na długo sprawdzenia owoców miękkich, regularne kontrolowanie ich stanu pozwoli szybko wyłapać te, które zaczynają się psuć, i oddzielić je od reszty.
• Jeśli zauważysz oznaki psucia się owoców, jak ciemnienie, zmarszczenie czy pleśń, niezwłocznie usuń je z koszyka, aby nie zaraziły pozostałych.

Odpowiednia wentylacja jako klucz do dłuższej trwałości owoców

Odpowiednia wentylacja pomieszczenia, w którym przechowujemy owoce miękkie, może mieć kluczowe znaczenie dla ich dłuższej trwałości. Psucie się owoców jest częstym problemem, zwłaszcza w gorącym klimacie. Jak więc zapobiec temu nieestetycznemu zjawisku?

Jednym z najważniejszych czynników wpływających na świeżość owoców miękkich jest odpowiednia cyrkulacja powietrza. Brak dostatecznej wentylacji może prowadzić do gromadzenia się wilgoci, co sprzyja rozwojowi pleśni i innych szkodliwych mikroorganizmów.

Aby zapewnić optymalną wentylację pomieszczenia, warto zastosować kilka prostych, ale skutecznych rozwiązań:

• Regularnie otwieraj okna, aby zapewnić przepływ świeżego powietrza.
• Unikaj gromadzenia się owoców w plastikowych pojemnikach, które mogą zatrzymywać wilgoć.
• Stosuj kratki wentylacyjne lub otwory wentylacyjne, aby umożliwić cyrkulację powietrza w całym pomieszczeniu.

Kontrolowanie temperatury pomieszczenia również może mieć istotny wpływ na trwałość owoców miękkich. Należy pamiętać, że zbyt wysoka temperatura sprzyja szybszemu psuciu się owoców, dlatego ważne jest utrzymanie odpowiedniego poziomu chłodzenia.

Owoc	Optimum temp. przechowywania
Truskawki	0-2°C
Banany	13-15°C
Brzoskwinie	0-2°C

Pamiętaj, że odpowiednia wentylacja i kontrola temperatury to kluczowe czynniki wpływające na trwałość owoców miękkich. Dbanie o te aspekty podczas przechowywania owoców może znacząco wydłużyć ich świeżość i zachować ich wartości odżywcze.

Wybór odpowiedniego pojemnika do przechowywania owoców miękkich

Przechowywanie owoców miękkich – jak zapobiec psuciu się?

Wiele osób ma problem z przechowywaniem miękkich owoców takich jak brzoskwinie, mango czy awokado. Są one delikatne i łatwo ulegają psuciu, dlatego ważne jest, aby odpowiednio je przechowywać. Jednym z kluczowych czynników jest wybór odpowiedniego pojemnika, który zabezpieczy owoce przed gniciem.

Warto zainwestować w pojemniki wykonane z materiałów, które nie wpływają negatywnie na owoce. Najlepsze będą te, które są bezpieczne dla żywności, takie jak szkło, ceramika czy drewno. Unikaj plastikowych opakowań, które mogą przekazywać szkodliwe substancje na owoce.

Ważne jest również, aby pojemnik był odpowiednio przewiewny. Owoce miękkie potrzebują dostępu do świeżego powietrza, aby nie gromadziła się woda, która przyspiesza proces psucia. Wybierz pojemnik z otworami wentylacyjnymi lub o porowatej strukturze, która zapewni odpowiednią cyrkulację powietrza.

Jeśli chcesz przechowywać owoce w lodówce, zapewnij im dodatkową ochronę przed wilgocią. Możesz użyć specjalnych pojemników do przechowywania owoców, które posiadają wbudowany system odprowadzania wilgoci.

Podsumowanie:

Materiał pojemnika:	Szkło, ceramika, drewno
Przewiewność:	Otwory wentylacyjne, porowata struktura
Ochrona przed wilgocią:	Specjalne pojemniki z systemem odprowadzania wilgoci

Czy zawsze trzeba przechowywać owoce w lodówce?

Często zadajemy sobie pytanie, czy zawsze trzeba przechowywać owoce w lodówce. Okazuje się, że niektóre owoce miękkie mogą lepiej zachować świeżość i smak, jeśli są przechowywane w innym miejscu.

Owoce takie jak banany, awokado, pomidory czy kiwi najlepiej będą się trzymały poza lodówką. Chłodne temperatury mogą wpłynąć negatywnie na ich konsystencję i smak. Warto zatem znaleźć dla nich suche i przewiewne miejsce w kuchni.

Aby zapobiec psuciu się miękkich owoców, warto także pamiętać o odpowiednim doborze pozostałych owoców, z którymi są przechowywane. Niektóre owoce wydzielają etylen, powodując szybsze dojrzewanie innych owoców w pobliżu.

Dlatego warto pamiętać, że np. banany nie powinny być przechowywane z jagodami czy jabłkami, ponieważ mogą przyspieszyć proces dojrzewania i psucia się tych owoców.

Podsumowując, warto zastanowić się nad tym, czy wszystkie owoce rzeczywiście muszą trafić do lodówki. Odpowiednie przechowywanie owoców miękkich poza chłodnym miejscem może sprawić, że będą dłużej zachowywały świeżość i smak.

Dlaczego niektóre owoce szybko tracą świeżość?

Na co dzień wiele osób cieszy się spożywaniem świeżych owoców, jednak zdarza się, że niektóre z nich szybko tracą swoją świeżość i zaczynają psuć się. Dlaczego tak się dzieje? Istnieje kilka czynników, które mogą wpływać na szybkie psucie się owoców miękkich.

Pierwszym powodem może być niewłaściwe przechowywanie owoców. Jeśli owoce są przechowywane w zbyt ciepłym lub zbyt wilgotnym miejscu, mogą szybko zacząć się psuć. Należy również unikać przechowywania owoców obok produktów emitujących etylen, który może przyspieszyć dojrzewanie i psucie się owoców.

Kolejnym czynnikiem jest uszkodzenie mechaniczne owoców. Delikatne owoce miękkie, takie jak maliny czy truskawki, łatwo ulegają uszkodzeniom podczas przechowywania czy transportu. Uszkodzone owoce szybciej tracą świeżość i zaczynają się psuć.

Aby zapobiec psuciu się owoców miękkich, warto stosować kilka prostych trików. Przede wszystkim należy przechowywać owoce w odpowiedniej temperaturze i wilgotności. Można również stosować specjalne pojemniki do przechowywania owoców, które zapewnią im odpowiedni mikroklimat.

Ważne jest także regularne sprawdzanie owoców i usuwanie tych, które zaczynają się psuć. Dzięki temu można uniknąć rozprzestrzeniania się pleśni i bakterii na inne owoce w pojemniku.

Wreszcie, aby przedłużyć świeżość owoców miękkich, warto również stosować odpowiednie metody przechowywania, jak na przykład zamrażanie czy suszenie. W ten sposób można cieszyć się świeżymi owocami przez dłuższy czas.

W jaki sposób wpływa temperatura na owoce miękkie?

Temperatura ma ogromny wpływ na świeżość i stan owoców miękkich. W zależności od warunków termicznych, owoce te mogą szybko się psuć lub zachować dłużej swoją soczystość i aromat. Dlatego ważne jest w jaki sposób przechowujemy je, aby zachować ich jakość jak najdłużej.

Główne czynniki, które należy wziąć pod uwagę, to:

• Temperatura przechowywania
• Wilgotność powietrza
• Czas przechowywania

Owoce miękkie najlepiej przechowywać w temperaturze od 5 do 10 stopni Celsjusza. Zbyt niska temperatura może spowodować zamrożenie owoców, natomiast zbyt wysoka – ich szybsze psucie się.

Owoc	Optymalna temperatura przechowywania
Truskawki	6-8 stopni C
Brzoskwinie	4-6 stopni C
Mango	10-12 stopni C

Wilgotność powietrza również odgrywa istotną rolę w przechowywaniu owoców miękkich. Nadmierna wilgotność może sprzyjać rozwojowi pleśni, podczas gdy zbyt suchy klimat może przyspieszyć wysychanie owoców.

Kolejnym ważnym czynnikiem jest czas przechowywania. Im dłużej owoce miękkie są przechowywane, tym większe jest ryzyko utraty ich świeżości. Dlatego zaleca się spożywanie ich jak najszybciej po zakupie.

Dbając o odpowiednie warunki przechowywania oraz dokładając starań, aby ograniczyć wpływ niekorzystnych czynników, można skutecznie zapobiec psuciu się owoców miękkich i cieszyć się ich wyjątkowym smakiem przez dłużej.

Które owoce najlepiej przechowywać razem, a których unikać?

Przechowywanie owoców może być czasami nie lada wyzwaniem, szczególnie jeśli chcemy uniknąć psucia się delikatnych owoców miękkich. Istnieje jednak kilka trików, które mogą pomóc w utrzymaniu świeżości naszych ulubionych owoców na dłużej.

Ważne jest również wiedzieć, które owoce najlepiej przechowywać razem, a których unikać, aby uniknąć przyspieszenia procesu dojrzewania lub zepsucia się. Na przykład, **należy unikać** przechowywania bananów z innymi owocami, ponieważ wydzielają gazy etylenowe, które przyspieszają dojrzewanie innych owoców.

**Owoce, które warto przechowywać razem** to na przykład jabłka, gruszki i brzoskwinie. Mogą być trzymane razem ze sobą, ponieważ wymagają podobnych warunków przechowywania i nie wpływają negatywnie na siebie nawzajem.

Jeśli chcesz utrzymać owoce miękkie jak truskawki czy maliny w jak najlepszej kondycji, warto przechowywać je w oryginalnych opakowaniach lub w płytkich pojemnikach, aby uniknąć zgniecenia.

Aby zwiększyć trwałość owoców miękkich, można również rozważyć przechowywanie ich w temperaturze od 32 do 40 stopni Fahrenheit (0-4 stopnie Celsius), jeśli tylko masz na to możliwość.

Jak zapobiec gnicia i pleśnieniu delikatnych owoców?

Podczas sezonu owocowego nie ma nic gorszego niż spostrzeżenie, że nasze ulubione owoce stały się miękkie, popękane i pelśniowe. Jak zapobiec psuciu się delikatnych owoców, takich jak truskawki, maliny czy brzoskwinie?

Pierwszym krokiem jest odpowiednie przechowywanie owoców. Niektóre owoce nie lubią zbyt niskiej temperatury, dlatego przechowuj je w chłodnym, ale nie zimnym miejscu. Unikaj także nadmiernego naciskania owoców, ponieważ może to przyspieszyć proces gnicia.

Unikaj przechowywania owoców w plastikowych torbach – lepiej wybierz papierowe lub wiklinowe kosze, które pozwolą owocom oddychać. Możesz także użyć specjalnych pojemników wentylowanych lub z otworami, aby zapewnić odpowiednią cyrkulację powietrza.

Jeśli masz duże ilości owoców do przechowywania, rozważ ich zamrożenie. Owoce mrożone zachowują świeżość i smak na dłużej, a także świetnie nadają się do robienia smoothie czy deserów.

Dbanie o higienę jest kluczowe – regularnie usuwaj owoce, które zaczęły się gnić, aby uniknąć przenoszenia pleśni na inne owoce. Dbaj również o czystość miejsca, w którym przechowujesz owoce – unikaj wilgoci i zapewnij odpowiednią wentylację.

Rola wilgotności w przechowywaniu owoców miękkich

Wilgotność odgrywa kluczową rolę w przechowywaniu owoców miękkich, takich jak jabłka, banany czy gruszki. Niedostateczna wilgotność może skutkować szybszym procesem więdnięcia, a zbyt duża wilgotność sprzyja rozwojowi pleśni i powstawaniu przebarwień.

Warto zatem zadbać o odpowiednie warunki przechowywania owoców, aby mogły dłużej zachować świeżość i smak. Oto kilka wskazówek, jak zapobiec psuciu się owoców miękkich:

• Sprawdź wilgotność w miejscu przechowywania owoców za pomocą higrometru.
• Przechowuj owoce w odpowiednich pojemnikach lub papierowych workach, które zapewnią odpowiednią wentylację.
• Unikaj przechowywania owoców w plastikowych torebkach, które mogą zatrzymywać wilgoć.

W razie konieczności reguluj wilgotność w lodówce za pomocą odpowiednich ustawień. Pamiętaj, aby owoców nie trzymać obok warzyw, które wydzielają etylen, przyspieszając dojrzewanie.

Owoc	Optimalna wilgotność (%)
Jabłka	80-90%
Banany	85-95%
Gruszki	75-85%

Zadbaj o regularne sprawdzanie i sortowanie owoców, by uniknąć rozprzestrzeniania się pleśni i psucia się reszty zapasów. Dzięki odpowiedniej opiece i kontroli wilgotności owoców, możesz cieszyć się ich świeżością na dłużej.

Czy odpowiadać owoce na dnie pojemnika czy lepiej na półce?

Jeśli zastanawiasz się, gdzie przechowywać owoce miękkie, to koniecznie przeczytaj ten artykuł! Czy lepiej trzymać je na dnie pojemnika czy na półce? To pytanie nurtuje wiele osób, które chcą przedłużyć świeżość swoich ulubionych owoców. Odpowiedź może Cię zaskoczyć!

Zaleca się, aby owoce miękkie przechowywać na półce, a nie na dnie pojemnika. Dlaczego? Owoców miękkich nie powinno się układać na dnie pojemnika, ponieważ mogą się one zgnieść lub ulegać szybszemu psuciu. Na półce mają one większą przewiewność i są mniej narażone na uszkodzenia.

Warto również pamiętać o odpowiedniej temperaturze przechowywania owoców. Niektóre owoce miękkie, takie jak brzoskwinie czy nektarynki, najlepiej trzymać w lodówce w nisko wilgotnym przedziale, aby zapobiec nadmiernemu dojrzewaniu i gniciu.

Jeśli chcesz przedłużyć świeżość swoich owoców miękkich, warto również rozważyć segregację. Nie zachęcaj się do przechowywania owoców razem, które mogą wzajemnie przyspieszać swój proces dojrzewania. Zrób przegląd swojej lodówki i odpowiednio poukładaj owoce, aby dłużej cieszyć się ich smakiem.

Pamiętaj również o regularnej kontroli stanu owoców. Jeśli zauważysz, że któryś z nich zaczyna psuć się, natychmiast go usuń, aby uniknąć rozprzestrzeniania się pleśni lub bakterii na pozostałe owoce. Dbając o odpowiednie przechowywanie owoców miękkich, możesz cieszyć się nimi dłużej i uniknąć marnowania jedzenia.

Czy owoców miękkich można przechowywać koło warzyw?

Przechowywanie owoców miękkich obok warzyw może przyspieszyć proces ich psucia się. Owoce takie jak banany, kiwi, nektarynki czy pomidory wydzielają etylen, które może wpłynąć negatywnie na warzywa, powodując ich szybsze dojrzewanie i psucie.

Aby zapobiec temu problemowi, warto rozdzielić owoce miękkie od warzyw i przechowywać je osobno. Istnieje kilka prostych sposobów, aby przedłużyć świeżość i trwałość owoców miękkich:

• Przechowywanie w lodówce: Wiele owoców miękkich najlepiej zachowuje świeżość, gdy są przechowywane w lodówce, szczególnie w specjalnych pojemnikach zapobiegających zbiciu.
• Oddzielne pojemniki: Ważne jest, aby przechowywać owoce miękkie oddzielnie od warzyw, nawet jeśli są przechowywane w lodówce.
• Unikanie nadmiernego wilgotności: Owoców miękkich nie należy przechowywać w zbyt wilgotnym otoczeniu, ponieważ to sprzyja rozwojowi pleśni i bakterii.

Pamiętajmy również o regularnej kontroli i sortowaniu owoców, aby usunąć te, które zaczynają się psuć. Dzięki tym prostym krokom będziemy cieszyć się dłużej świeżymi owocami miękkimi i unikniemy marnotrawstwa.

Dziękujemy, że przeczytaliście nasz artykuł na temat sposobów zapobiegania psuciu się owoców miękkich. Mamy nadzieję, że nasze wskazówki okażą się pomocne w utrzymaniu świeżości Waszych ulubionych owoców przez dłużej. Pamiętajcie, że kluczem do udanej konserwacji owoców jest odpowiednie przechowywanie oraz regularna kontrola ich stanu dojrzałości. Zachęcamy również do dzielenia się swoimi własnymi sprawdzonymi metodami na naszym blogu. Do zobaczenia w kolejnych wpisach!